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原味千層

大部分店家採限量銷售,原因在於法式千層蛋糕製程看似簡單,實際上卻相當費工,吳家銓表示,以50層薄餅、疊做成7公分高的8吋法式千層蛋糕為例,約需耗時3小時,平均每人1工作天約能做4模蛋糕。此外,要做出綿密細緻的口感,薄餅和內餡製作都需下足功夫!

千層蛋糕甜而不膩手工細緻高人氣

原味千層

法式千層蛋糕沒有實體店面,所以都是採用粉絲團預約蛋糕,再擇日取貨,店家本身是採一人工作室的形式,只有一人掌握所有事,所以每次所提供登記的蛋糕數量並不多,但一開放登記,人潮就洶湧而至,可見這千層蛋糕的獨特魅力。